ベトナム(ホーチミン)旅行3日目

ベトナム旅行3日目は、クチトンネルツアーとメコン川クルーズに出かけました。


クチトンネルツアー



地下壕の入り口は大人ひとりがぎりぎり入れるぐらいの大きさしかありません。



地下壕の内部



クチトンネルに隣接した射撃場で実銃を撃ってきました。



メコンレストストップというレストランで名物のエレファントフィッシュをいただきました。このレストランは、以前、皇太子も訪れたんだとか。



メコンレストストップというレストランで風船餅の調理風景を撮影。



メコン川クルーズ



メコンデルタに位置するトータスアイランドの休憩所で、おとなしいニシキヘビが触り放題になっていました。



ホビロンを食べにベンタイン市場の脇にあるレストランに行ってきました。
ホビロンは、孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵で、フィリピンではバロットという名前だそうです。

ここで有り金をほとんど使い果たし、帰国の途につきました。

7/27(土)ドキュメンタリー映画『ムシクイ』上映のお知らせ

『ムシクイ』プレス画像

わたしが自主制作した映画『ムシクイ』が、渋谷のイメージフォーラムにて開催されるヤング・パースペクティヴ2013にて上映されることになりました。昆虫食に興味のある方も無い方も是非ご来場ください。

7/27(土)19:30~ 入場料 一般700円 会員500円

▼ヤング・パースペクティヴ2013告知ページ
http://www.imageforum.co.jp/cinematheque/965/index.html

作品概要: 東京都在住の昆虫料理研究家・内山昭一。昆虫食の盛んな長野で幼少より昆虫食に親しんだ内山は、試食体験会など様々なイベントを開催し、昆虫食の普及・啓蒙活動を熱心に続けている。初めて昆虫料理を食べるイベント参加者は、昆虫のグロテスクな見た目とは裏腹、美味しさに目を丸くする。海外のテレビ局による取材や自宅での食用ゴキブリ飼育の様子も記録する。

▼イメージフォーラム様から割引券をご提供いただきました。ご利用ください。

※割引券は、プリントアウトした紙または携帯電話やスマートフォンの画面を提示していただければ、当日1回券700円を500円(お一人様に有効)に割引いたします。

「東京虫食いフェスティバル Vol.4」11月23日開催

11月23日、中野の桃園会館で開催される「東京虫食いフェスティバル Vol.4」にゲスト参加させていただきます。昆虫料理研究家 内山昭一さんの活動内容を記録したドキュメンタリー映画(現在編集中)の予告編を上映する予定です。
お時間ある方は是非ご来場ください。

東京虫食いフェスティバルVol.4

日本初、いや世界初!? 虫フェスでしかできない企画…それは昆虫料理コンテスト!

日本で唯一の昆虫料理研究家・内山昭一率いるバグイーターたちが、応募者渾身のひと皿を真剣にジャッジします! 未来の食を担う、新たな昆虫料理人誕生の瞬間を見逃すな!

昆虫食ニュースが巷でますます盛り上がる中、ゲストにも濃厚なメンバーが集結。

“虫ガール”として名をはせる“メレ山メレ子”さんや、内山昭一ドキュメンタリーを制作中のいとうこうじ監督を迎え、昆虫食界を一気に盛り上げていきます!

シュールなパフォーマンスで毎回話題の“星船庭”や、息抜き的コーナーになりつつあるカベルナリア吉田&ムシモアゼルギリコの虫カルチャー紹介コーナーも健在。

今話題の昆虫食をどっぷり体感できるフェスティバルは、この虫フェスだけ!

ぜひ、ご来場ください。

【公演日】11月23日
【時間】OPEN 16:00 START17:00(20:30終了予定)
【出演】内山昭一/ムシモアゼルギリコ/永井尋己
【ゲスト】カベルナリア吉田 メレ山メレ子 星船庭 ほか
【料金】2000円(予約特典あり)
【予約・問い合わせ】虫フェス運営事務局(mushifestival@gmail.com
【会場】桃園会館 中野区中野3丁目35-1(JR中野駅南口を出て数分)


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「昆虫食入門」まもなく発売

昆虫料理研究家・内山昭一さんの2冊目の本「昆虫食入門」が、全国書店で4月13日に発売です。なお、本の発売の翌日に西荻窪のロック食堂で記念イベントを開催する予定ですが、好評につき予約が定員に達しました。今回、イベントには、企画構成で参加させていただいております。

また、現在、内山さんの活動を取材しており、今年中には映画として完成させる予定です。こちらもお楽しみに!


ムシを食べる人も食べない人も、「食」に関心ある人におススメの一冊。「選食の時代」に昆虫食のスタンダードを目ざす。(平凡社刊・本体840円)

こちらは、既刊の「楽しい昆虫料理」

待望の昆虫レシピ決定版。虫をおいしく食べるノウハウ満載。奥本大三郎氏との虫食い対談も面白い。好評発売中。(ビジネス社刊・本体1600円)

4月14日『昆虫食入門』新刊出版記念トークショー

※4月14日のトークショーは現在ご予約で満席のため、これからお申し込される方はキャンセル待ちとなりますのでご了承ください。たくさんのご予約、誠にありがとうございました!(4月2日追記)


最近お世話になっている“昆虫料理研究家”内山昭一さんの新刊がまもなく出版されることになりました。それを記念して、4月14日に『昆虫食入門』新刊出版記念トークショーが開催されます。今回わたしは、イベントの企画構成を担当させていただきました。ふるってご参加ください!

ついに内山昭一新刊発売! 記念トークショー開催!

■出演/内山昭一(昆虫料理研究家) ゲスト/佐々木孫悟空(虫フードファイター)
司会/ムシモアゼルギリコ(虫食いライター)

■日時/2012年4月14日(土)OPEN15:30 START 16:00(18:00終演予定)
※終演後はそのままお店が打ち上げ会場となります。内山昭一と歓談したい方は、ぜひご参加ください。

日本初の昆虫料理レシピ集『楽しい昆虫料理』の発売から約4年。

今度はさらに多くの人に楽しんでもらえるようにと、『昆虫食入門』を平凡社新書より発売!

さまざまなアプローチで昆虫食の魅力に迫る本書は、食への新たな扉を開いてくれる一冊になるはず。

日本でただ一人という“昆虫料理研究家”内山昭一が辿り着いた、食の温故知新とは!?

このトークショーでは、新刊の制作裏話や本書には載せられなかったとっておきネタを、たっぷりと語りつくします!

会場となるのはちょっと怪しくどこか懐かしい空間の西荻窪「THE“ロック”食堂」。

昆虫食の新たな息吹が詰まった新刊を手にとりつつ、意外な虫の面白さや味わいを楽しんでください。

お席は30席のみ、虫料理2品つき!
新刊と、本書に登場する「地蜂せんべい」の販売も予定しています。
ぜひご予約&ご来場を!

■ 場所/THE”ロック”食堂http://the-rock-cafe.jimdo.com/

JR西荻窪駅から徒歩3分。
東京都杉並区松庵3-32-11 サンパレス松庵 TEL:03-6676-8711
※当日は18:00より通常営業

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■入場料/1500円(虫料理2品つき)
※お店の特色である秋田料理が虫と合体!
※会場では別途お飲物をご注文いただけます。


ムシを食べる人も食べない人も、「食」に関心ある人におススメの一冊。「選食の時代」に昆虫食のスタンダードを目ざす。(平凡社刊・本体840円)


待望の昆虫レシピ決定版。虫をおいしく食べるノウハウ満載。奥本大三郎氏との虫食い対談も面白い。好評発売中。(ビジネス社刊・本体1600円)